H7N9禽流感疫情爆發近2個月來，中國全國畜牧獸醫總站初估損失達400億元人民幣，肉雞生產企業銷售量更下滑94%。學者認為部分業者出現棄養效應，家禽供應鏈可能有停產危機。有媒體指出，禽流感其實不如其他傳染病嚴重，但政府跟媒體沒有宣導正確訊息，應負最大責任。從SARS到H7N9，危機處理和有效溝通，都是兩岸重要的功課。
H7N9禽流感自3月底爆發以來，中國感染的130人中，57人已完全康復，另有35人死亡。外界擔心，此次會像10年前SARS一樣造成大流行，國際社會恐慌聲音不斷。世界衛生組織曾說，H7N9禽流感是「最致命的流感病毒之一」，雖沒有證據證明人際之間會互相傳染，不過40%的患者都沒有家禽接觸史，傳染原因至今仍然成謎。
美國肯德基在中國的Yum！公司，第一季的營業額和去年同期相比，已下滑41%。北京最大的肉雞生產企業華都，肉雞銷售量從每天50噸降到3噸，整整下跌94%，每噸肉雞價格更是下滑近2,000元人民幣。
中國全國畜牧獸醫總站站長李希榮日前公開表示，全國家禽產業損失已經超過400億元人民幣，相當於每日損失10億元。這些損失除了安全因素的撲殺禽類之外，家禽的價格和銷售量下滑，也是主因之一。
由於中國過往種種食品安全的前科記錄，和禽流感疫情不斷爆發，學者認為，部分養殖業者已經出現棄養現象，一旦持續擴大，將導致整體家禽產業供應鏈崩解。
為保護家禽產業，中國政府已經加強對相關企業的放款以及優惠利息，並加強宣導關閉活禽市場的政策，希望挽回消費者的信心。
中國媒體指出，這次的禽流感危機主要是來自於群眾過度恐慌。事實上，中國在面對禽流感疫情時，已暫停活禽市場，並停止活禽跨區交易運輸等，家禽養殖場未檢測到病毒，更沒有人受到感染。
民眾最不需恐慌的理由在於，H7N9病毒非常脆弱且不耐熱，攝氏65度以上加熱後3分鐘內就會死亡，在東方社會的熟食習慣下，應不至於造成大量流行。新聞媒體和政府部門應善盡傳遞正確訊息的責任，避免引起不必要的恐慌。
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