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Jan 31st 2014, 01:54, by yopalit

作者yopalit (離線)

看板Food

標題[食記] 東區。花酒藏 A-Plus 創意日式料理

時間Fri Jan 31 01:54:01 2014

餐廳名稱：花酒藏 a plus 消費時間：2014年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市安和路一段33號 電話：(02)2731-9266 每人平均價位：$1000 可否刷卡：yes 推薦菜色：章魚鮮茄地瓜、南蠻雞肉、明太子山藥燒、卷壽司 官網：http://www.aplusdiningbar.com.tw/ 網誌圖文版：http://0rz.tw/BUfYv （週五的晚上用餐，內有餐點類完整菜單、酒類菜單、餐點食品及餐廳環境， 歡迎隨意看看~ 祝大家新年快樂、馬上成功、馬上有錢喔~） -------------------------------------------------------------- 文字版： 今年的生日，謝謝好姊妹的約了這間很有氣氛、而且東西也精緻好吃的A- Plus。 價位當然也不便宜，這一餐下來大約$2100左右。 先來看看餐廳的大門口， 就在安和路上，位置大概就是在敦南誠品的斜對面。 這裡不太好停車，還好搭捷運還算方便。 先來看看菜單吧~ 花酒藏，原來營業時間這麼長。 menu第一頁就寫著供餐時間。 中午到宵夜場都有， 這本是食物菜單，另外飲料酒類的菜單是另一本。 食物菜單的第一頁。 先付，價格大約落在$180-$270。 沙拉的價格大約$240-$260。 湯總共有四種可以選擇， 價格大約在$90-$150。 另外握壽司類的，價格大約一貫$50-$80 甜蝦一尾$90 握壽司的種類挺多的。 因為我不太敢吃生魚片， 所以後來點了捲壽司。 每一種捲壽司看起來都好好吃~~ 綜合壽司$300 卷壽司價格大約在$220-260 獅成雞柳勝利卷$240、山藥帕瑪森銀魚卷$240、翡翠鮭魚京劇卷$240 這幾個看起來都超好吃的。 卷壽司真的是我的心頭好啊~~ 手卷的菜單， 價格大約從$60-$300 來張菜單特寫。 烤物的價格大約$45-$70 也有綜合烤物$280。 還有一些特色烤物， 鵝肝金瓜培根串燒$240 鮮蔬龍鱈味增燒$240 茶葉松阪豬$240 其他的烤物價格大約在$240~$280 也有柚香薄荷沙朗羊$280 碳燒沙朗牛$320 炸南瓜豆腐$90 斐翠起士鑲絞肉$120 起士可麗餅$160 辣味雞翅$180 炸物大概也是$210-240 炸蝦球$210 溫物 價格大約$200-280 清炒時蔬$140 我們點了山藥明太子燒$200 魷魚、貴妃螺、紐澳海鮮蟹等溫物價格約$280-380 鍋類的價格大約在$360-$420 如果想吃的飽足一點， 主食類 海鮮胡麻涼麵$100 昆布牛肝菌寬麵$200 紐奧良鮮蝦烏龍麵$240 鯖魚筌燒飯$240 後面介紹了他們集團的發展史~ 看了菜單－還是回到今天的主角身上。 原則上，我們點了一份捲壽司、 然後炸物、烤物都點一種吃看看。 南蠻炸雞$240 這雞肉非常的大塊，但是非常好啃。 而且， 外皮炸的酥脆，咬下之後鮮嫩多汁的雞肉在嘴裡逸出香氣。 雖然炸雞到處都有，但他們家的真的是令人推薦的美味~ 炸雞搭配上的醬料是有點類似甜辣醬那種， 雖然單吃就很好吃，但看到醬料還是想沾一下。 有點像是泰式口味那種，但這裡辣度比甜度高一點， 配上炸好的雞肉，很刷嘴~ 炭烤起士加州捲$260 外層有點類似天婦羅那種，炸的酥酥脆脆的粉末， 然後在飯上面撲滿了起士。 最後，最上層是海苔粉跟明太子， 這卷壽司乍看像是一整條長長的飯， 但其實一節一節的，原來他都有分好！ 最外層還有一點點類似優格之類的醬料 章魚鮮茄燉地瓜 $220 我超喜歡這道菜， 可能為了搭配章魚的口感， 所以醬料裡面會有股微微的芥末嗆鼻味， 吃到軟軟的茄子時，因為充分吸收了醬汁， 微鹹的醬汁搭配上嗆鼻的芥末，還真過癮。 如果是吃地瓜，就只會吃到大部分的醬汁味道，芥末味道就比較沒有那麼明顯。 醬汁搭配上章魚QQ的口感，不管怎麼吃都好吃~ 明太子山藥$200 很清爽的山藥切成0.8cm的厚度， 上面的醬料服務生說是他們自己調配的焗烤醬， 焗考醬料的口味比較重，配上清爽的山藥薄片， 又香又濃但又不會太油膩！ 上面烤的微焦醬料，吃起來有點甜甜的， 猜想大概裡面有一些美乃滋成分。 雖然我不太喜愛美乃滋，但這道菜倒是很和我的胃口！ 山藥的清爽口感大大加分。 芥末松阪珠 豬肉的油花分布的恰到好處， 不會太肥，但吃起來又不會太澀。 上等的豬肉在搭配上芥末醬料。 底下撲著生菜，吃一片肉之後，還可以吃點青菜解解膩。 拉近一點，看一下這豬肉的紋路~ 填飽肚子後，我們點了蘋果酒跟檸檬酒 原來飲料有另外一本菜單 而且非常專業！ 還有分成濃郁口味 清爽口味： 或者是非酒精飲料 當然，名稱這麼日系風~ 清酒也有很多選擇。 清酒一口杯 $220 或利口酒 $220 下面還有經典一口杯$250 沙瓦一杯$200 一壺$400 另外還有花酒藏特有的清酒， 一壺$400 其他威士忌、龍舌藍、蘭姆酒之類的價格。 一杯約$200~450 一瓶約$2000-$6000 就連酒類，這裡還有什麼夢幻逸品~ 價格都是上萬起跳。 像我們這種只是小酌一下的， 就暫時略過這一頁。 還是拍出來，看看~ 我們點的兩杯酒。 蘋果口味，上面就有兩片蘋果切片~ 檸檬口味，上面就是一片檸檬。 另外點了一杯現榨蘋果汁$180 可以喝到果汁裡面的果泥，然後除了蘋果之外， 還有柳橙汁當基底，喝起來酸酸甜甜， 喝點小酒之後，來點非酒精飲料還滿適合的！ 最後，餐廳環境~ 很有氣氛的吧台區。 可以一邊看電視， 或者三五好友就這樣做著聊天。 吧台區的後方就是滿滿的酒瓶， 看著天花板的紅色六角型跟打著光、整片的酒瓶牆面， 這花酒藏取名真的是貼切又經典。 用餐的座位區， 有一個小日本料理的吧台， 這邊就是負責食物類的出菜。 我們的座位，是軟軟的沙發。 寬度很夠，但腳跟桌子的距離有點近， 不小心膝蓋就會頂到桌子中間支架。 所以如果坐兩個人還ok， 要是做四個人進出的話，裡面的還真是比較不方便移動。 從餐廳內往大門口方向看去 紅黑色系、加上白色的歐風裝飾吊燈。 以上分享，謝謝。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.4.66

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